Nuestra filosofía se basa en recuperar y mantener la esencia de los vinos de siempre, los que han elaborado desde antaño los viticultores en esta zona de O Condado.

Creemos firmemente que la base de la elaboración de nuestros vinos está en el cuidado de las viñas y en el contacto cercano con los viticultores para orientarles. A la par, creemos que la tradición y la modernidad deben ir juntas de la mano y así, por eso, trabajamos buscando las últimas innovaciones técnicas en el sector y apostamos por la elaboración de nuevos productos de calidad que puedan sorprender a los consumidores.

El concepto vitícola que nos define es aquel basado en el trabajo con nuestras variedades autóctonas, otorgando gran importancia al conjunto formado por la cepa, el suelo, el clima y el viticultor.